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用料 ：菜花1棵 、五花肉100克 、做大全红椒1个 、做法姜2片 、家常蒜5瓣、清炒细香葱3根 、菜花常清炒菜郫县豆瓣酱1汤匙 、做大全食盐 、做法1茶匙 、香油1茶匙 、植物油2汤匙
做法：
1 、将菜花去根 ，用手掰小朵 ，五花肉切片 。
2 、锅里烧水沸腾 ，加少许盐 ，放入菜花焯烫。
3 、锅烧热，放植物油 ，五成热放入五花肉片 。
4 、小火煸炒出油 ，继续煸炒至肉色微黄 。
5 、放入姜片和蒜片 ，加入一勺郫县豆瓣酱，翻炒 。
6、加入沥干水的菜花 ，翻炒均匀 ，加适量盐调味。
7 、加入红椒迅速大火翻炒，撒香葱段即可。
食材清单
花菜一颗 、蒜苗3根 、花生油适量 、耗油适量、鸡粉少许 、盐少许 、美味鲜一勺 、生抽少许 、玉米淀粉少许
做法步骤
1/3
洗净 ，切好焯水备用
2/3
把蒜苗切段 ，蒜头剁蓉 ，锅一定要干才不会溅油
3/3
锅里放花生油 ，大火炒一下蒜苗和蒜蓉煸出香味 ，然后倒入花菜爆炒 ，加入所有调味料翻炒均匀 ，最后加一点点玉米淀粉炒均匀就可以装盘了
秘制清炒散花菜的做法
步骤
1.辅料切小片
2.散花菜先用盐水泡洗 ，然后锅里放水滴少许油焯一下 ，然后撕开，用盐腌一会儿
3.油锅四成热下花椒煸炒出香味将花椒去除
4.放辅料炒香
5.加糖加少许盐煸炒几下出锅
好了 ，文章到这里就结束啦 ，如果本次分享的家常清炒菜花的做法和家常清炒菜花的做法大全问题对您有所帮助 ，还望关注下本站哦 ！
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